厨师工作心得
发布时间：2025-10-23厨师工作心得50字(集合20篇)。
一. 厨师工作心得50字
刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都是老大分配给你的＇，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格，要按时上下班，炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量，而学徒的师傅就要保证佐料加齐，各种盘子都有。
第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。
经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。
时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。
二. 厨师工作心得50字
时间如流水，稍纵即逝，实习已有一年了，在这一年里我从一位学天生功转变成一位社会这个大家庭里一分子。
在实习这段日子里，我不管在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。特别是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不但教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变成面点工，我遭到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我屡次的告知自己走了不要后悔，有或许多想法让我打消这个动机经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每件事都会顺心。
其次从学校走向社会，重要面临的题目便是角色转换的题目。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须熟悉到两者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识利用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上熟悉到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这类角色的转换。
三. 厨师工作心得50字
我在x酒店的学习中。在x老师的讲课中，在领导的教导下我总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：唉！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
一、首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。
市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
二、我提到厨师个人技艺题目。
厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
三、说一说厨德。
在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
四、学厨艺做厨师应持之以恒。
俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
五、厨师应该处理好四周人际关系。
有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系？我以为关系很大，首先作为厨师长应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待同事。经常以谈心形式和下属谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
四. 厨师工作心得50字
时光荏苒，XX年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨，人员成本同时也不断上升，在集团的大力管理培训和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下：
一、厨房管理方面
1、XX年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调，另一次是8月份筹备西二旗店，人员综合调整以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。
2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程，使原来准备工作不齐全的全补上来，厨房得到了明显的改善。
3、XX年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。
4、厨房今年利用一分钟定位法管理，对厨房冰箱和所有货物定位处理，万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。
5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实，特别是对厨房后勤难管理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好成绩，没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。
6、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。
7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。
二、厨房存在的问题
1、由于今年设备老化，冷库、抽风老化，维护和管理上耗费不少，表明我们厨房 还需增强工作意识。
2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。
3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。
4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。
三、下一年的设想与工作安排
1、通过学习再造、培训与管理好团队。
2、对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品。
4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。
5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。
6、沟通——管己、管人、管队伍。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
五. 厨师工作心得50字
厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：
XX年香榭里厨房工作总结
XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、XX年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
六. 厨师工作心得50字
新的一年又将到来，回顾过去的一年，从一个熟悉的城市到另一个陌生的城市，感康很多 做为厨房的一员认真服从领导安排，以公司的利益为重。为了总结经年，客服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作总结如下;
一、认真总结、吸取教训、把好质量，做为一个熟手责任非常重大，工作中起着承上启下的作用。工作容不下一点马虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，如此繁重而重复的事情，从不感到厌倦。
二、厉行节约、相互监督、控制成本省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。为公司节约了一定的成本。
三、爱岗敬业、提高自已一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。，但是要想学的准、学的精就要努力提高自己的水平，增强自身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习，不断进步。，因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。还要和同事之间搞好关系，做到相互帮助相互学习。总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报
总结一年来的工作，我觉得有所得也有所失。虽然去得一定成绩，但离自己的目标和领导的期望还是有一定的距离。 无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚定信心，，努力、努力再努力。
七. 厨师工作心得50字
为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义，也 想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华， 培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。 想通过社会实践，找出自己的不足和差距 所在。
之前也想过，学我们工科专业的，最最少应当找门当户对的实践，但是专门机构统计的 现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作， 再加上多一份经历， 便 有多一份收获。因此，在工作的进程中，我都在不断的提示自己，不断的对自己要求，把手 上的活，当作是自己的本职工作， 因此，在征得父母的同意以后，我参加并且通过了肯德 基的口试。
相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天， 我以为这是一项很轻易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这 些工作的时候， 才真正知道这一切是多么的不轻易啊。 俗语说： “台上一分钟， 台下十年功。 ” 我们只看到收银员流畅的点餐速度， 却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。 在肯德基 上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西 还是远远不够的，由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。
培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还总是遗漏步骤，不是没有建议性 销售，就是没有重复点餐，一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁 提示： “你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套 餐。结果人家自然是不要的。 顾客走了以后，经理对我说：“顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉 得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、 玉米色 拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。”
在前台有四大点是十分重要的：
1、速度
尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特点。
作为餐厅的服务员， 位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。 在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客 在进进 2 秒钟内要遭到招呼; 对每位顾客的配餐要在 1 分钟内完成; 每位顾客排队购买餐 点的时间都应当在 5 分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行 动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，他人已接待了三、 四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用“新人”来作 为解释的。 所以提升速度是我面临的第一重要题目。 速度的增加一方面可以通过一遍又一遍 的收银来取得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧 了，各部位都调和合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾有短时间里，自以为自 己的速度已很快了，但是当有一次亲眼目击了店长收银、配餐的速度后，我才知道真实的 迅速是甚么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊!”
2、挑战千次
“千次”是在柜台上经常被提起的一个名词。
所谓“千次”就是一种产品在 1000 个顾 客中所被购买的份数。 由于各种缘由， 肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一 定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推 出新的品种，以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后，公司自 然希看在“新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?”这些题目上能有好的答案。 千次就成了回答这些题目的重要指标。
3、遭受 CHAMPS
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。
其内 容为： C ? Cleanliness ?保持美观整洁的餐厅; H ? Hospitality ?提供真诚友善的接待; A ? Accuracy ?确保正确无误的供给? M ? Maintenance ?维持良好的装备; P ? Product Quality ?坚持高质稳定的产品; S ? Speed ? 留意快速迅捷的服务。 每月公司都对餐厅的 CHAMPS 状态进行打分。因此，检查职员也被称为 CHAMPS，同时 他还有一个中文名字——神秘顾客。 由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。 员工甚 至管理组都不知道他是谁，也不知道他甚么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点， 并坐上一段时间，从而给出餐厅 CHAMPS 的成绩。
4、重视团队精神
一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。
十几个员工在 一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作 十分常重要的。 在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。 缘由就是我们是 一个团队，任什么时候候队员之间都会相互协作。相互协作的精神，使我们为他人同时也为自己 提供了更好的工作环境。 实在，能作为其中的一份子，往窥视一个世界五百强企业的运营模式，你不能不赞叹人 家的成功。 如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里， 这里面确切很多值得我 们往学习。 他们的那种模式不是简单的复制就可以复制出来的! 肯德基的产品简单得你只要你 是个健全的人你就能够制作出来，每种产品都有规定好规格，重量，体积，温度，不因厨师 的水平而发生口感上的变化。
另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺侮我，会甚么都让我自己做， 所以开始往的时候总是谨慎翼翼，生怕出错，可是事实其实不是那样，她们对我都很好，很主 动帮你忙...很多人都很照顾“新手”，尽量交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢 你们教会我很多很多东西，有技术上的，有社会经验，真得是“三人行，必有我师”啊!以 前总以为自己是大学生，就自视清高，可是我现在觉得自己在她们眼前是“书呆子”一个， 很多很多事情，真的是需要跟她们请教!所以我觉得，这也是我的收获之一!
还有，就是之前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，忽然 站 7.8 个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了!哎...实在之前听他人也说赚钱不容 易，可是总没有自己往亲身的体会，而这次，自己通过亲身的体会，真的是...是....三个 字：不轻易!所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，固然我平时已比较节 俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费!另外， 固然， 觉得累， 但也考验了我的意志力， 特别是在实在站不住的情况下， 我不停的告知自己： 要坚持一会，这是一个难得的锻炼的机会!有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这 么想的时候，我就会真得坚持下来!真得克服自己，所以总有一种成绩感! 我还想再谈一下当我拿到那唯一的几张票票时的感受， 当时， 真得是激动万分， 由于那究竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个大人一样，可以自己赚 钱，可以靠自己赚取生活费，我的双手原来可以创造价值。固然微不足道，但足以让我激动 好一会了，这类感觉很美好!!
总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道! 在短短一 个月的打工生涯中，我觉得我不单单是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏进社会作好展垫，人，总是需要 往磨练，往拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?固然我其实不迷信，但我一直相信：既然给 你做人的机会，那末就要好好的掌控! 还有，我仍然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单 纯的，同学们的友谊也是比叫真的!
另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和掌控 现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人! 不管怎样说，我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机 会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断进步自我!挑战自我!!固然不是我的第一 次社会实践，但我以为是一次成功的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习 起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在具有的一切，是那末来之不容易啊! 以上就是我署假的实习报告，可能其实不是一份很规范报告，但确确切实我这半个月工作 中的感受， 也固然那份工作其实不与自己的专业有很大的接口， 但我以为， 不管任何一种偿试， 都是对自己以后很宝贵的充实。
看过“兼职经验总结”的人还看了：
1.做兼职的心得体会
2.我的兼职生涯
3.兼职工作实践总结
4.暑假兼职心得体会
5.大学生暑假兼职心得体会范文4篇
八. 厨师工作心得50字
一、一个月以来，我在工作中认识到自己的不少缺点和不足，深深地感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏，工作中有时缺乏主动性，经验的不足和缺乏有时也影响到我对问题的判断、分析，不敢轻易的发表意见和看法，等等。这些不足之处，我将会在今后的学习、工作中逐步改正，以高度的自觉性来正确的认识自己、剖析自己，从一点一滴做起，努力工作、认真学习。保证对最新社会动态和司法实践、法律理论等知识的全面学习和把握，不断提高自己法律服务的质量和法律服务水平，养成良好的工作习惯，要求自己做到法律人的严谨、专业和细致，一丝不苟，真诚敬业。
二、在实际工作中，我积极的学习有关建设工程及合同等方面的知识，加强我们所服务行业领域的专业技能，尽力要求自己充分领会当事人的意图和目的。注意加强与他们的交流和沟通，不自以为是，当然也不是一味的依从他们的意志和愿望，有时融入自己的见解和知识，用专业知识和法律的语言将他们的意志和愿望进行表达。我还要求自己提高修养、学会融入，运用不同的方式与不同的人沟通，学着站在对方的角度思考问题，寻求问题的解决方案，尽自己所能完成更多的事情，最大程度的保护当事人的合法利益，塑造法律人的良好形象。同时，在遇到简单明了有把握的问题时，会给予当事人适当的解答。但在遇到没有把握或者模糊等问题时，我就及时的向您和王哥汇报、请示，尽最大可能的减轻当事人和我们的风险 ，解决问题。在问题解决之后或工作之余，我会通过反思不断的提高自己的能力、对事的思维敏捷度和判断力;做好工作记录，把自己所掌握、收集的资料等及时整理、分类，努力提高自己处理事务的效率和效果。
三、在今后法律服务的工作中，我将会更加努力学习法律专业知识，更加刻苦努力地工作。诚信做人，认真做事，听从安排，忠于您们，忠于法律，全心全意为当事人提供更好的法律服务。争取早日通过国家司法考试，为成为一名真正的执业律师而做充分准备。同时我在以后的工作中，有些什么缺点、错误、不足和您有些什么要求、在哪些方面需要改进，等等，希望您能指出，我会虚心改正，努力去做到。再次衷心的感谢您对我的关心、帮助、支持和教导，谢谢!
今年上半年我们党支部在市司法局党委和律协党委的领导下主要抓了以下几个方面的工作。
一、抓了党员律师带头作用，促进了全所的业务发展。
我所现有执业律师2(其中专职1，兼职)实习律师，助理，执业人员和准执业人员共计3。有组织关系的党员律师，助理，共计，占上述人员的四分之一左右，(其中另有专、兼律师系中共党员组织关系在原单位未转入。本地或外地诉讼，非诉讼业务大量由党员律师拓展和受理，从半年统计看，党员律师拓展业务占所总量的80 %，经济效益占9。由于党员律师的带头作用，非党员律师自拓业务明显上升，上半年无挂白牌(无自拓业务)情况，所有律师都有自拓业务。
二、提高了合作意识，加强了团队精神
针对律师行业特点，我所党支部长期以来注重了对党员律师合作意识的培养，在所里已形成传统的前提下，继续针对新入所的党员律师进行合作意识的培养，有意识提倡协同办案，互相无偿进行业务互助，使之更快适应了所的氛围，团队精神得到了加强。
九. 厨师工作心得50字
对于大学生兼职的利与弊一直倍受人们争议，众说纷纭。本文就将从学习与工作、学校与社会、理论与实践等方面着手分析，既系统性地分别概括出大学生兼职的利处与弊处，又将利与弊两者相联系，将两者的关联性呈现给大家，进而探究出权衡大学生兼职利弊的对策，使人们能够正确对待大学生兼职这一现象，更重要的是要让大学生在兼职中减少伤害，增加收获。
(一)大学生兼职的利处
1 大学生兼职是一个比较流行的词语，兼职即指。如今在各高校的信息板上都张贴着招聘各种学生兼职的广告。黑格尔曾说过“存在即合理”，那么大学生兼职既然如此火热，说明她的存在对学生和用人单位都具有合理性。
1. 对学生的利处
(1) 增加经济来源，实现自我独立
通过做兼职赚钱如今已经成为大多数大学生经济来源的一部分。
对于家庭条件比较贫困的学生来说，利用做兼职赚的钱，可以补贴自己的生活费用，甚至是自己全部生活费用的来源，这样既可以减轻家庭负担，又可以实现自我的经济独立，对家庭和个人来说都是一件好事。
家庭条件好的学生也可以通过做兼职赚些钱来丰富自己的生活，可以用赚来的钱在节日、父母生日等特殊的纪念日给父母送一份礼物，从而增进家人之间的感情，也可以给自己买一份礼物以激励自己，鼓励自己要热爱劳动，要通过自己的努力给自己和家人创造幸福的生活，这样有利于树立正确的价值观、人生观。对实现自我价值具有深远意义。
(2)利于正确自我定位，不断完善自我
当代大学生多为“90”后，人们对于90后这代人的评价多是不求上进、贪图享乐、自私自利等，从现实情况来看这样的评价会有些片面和极端，但也不得不承认90后的我们确实有很多需要改正和学习的地方，例如自我、人性、不能吃苦、浪费、不懂分享等。但我相信这些缺点会在工作和与人相处中被自己发现并努力得到改正。可是我们应该明白，在当今社会最有限的就是机会，当我们作为兼职学生在工作中出现错误，还会有人谅解你、细心指导你、再给你改正的机学会。但如果我们大学毕业，那时我们就是真正的大人了，若是还不成熟、还在任性、还在犯低级错误，一定不会有人再给你改正、学习的机会，而得到的只有职责和能力的否定。
以我自己为例，虽然我已经有很多次的兼职经历，但有一次商品促销员的兼职活动让我成长了很多。在那次促销活动中，买商品会有赠品相送，我是一名促销员，工资是每日六十元，外加销售额的2%提成，我的工作是站在指定的位置促销产品，可是这家单位的商场导购员不给我拿赠品，说是赠品没有了，(商场导购员和促销员的区别是长期工和临时工的区别)可是我之前看见过她拿赠品的地方，于是我就自己去拿了赠品，结果导购员不高兴了，就给负责录用我们的主管打了电话，具体说了什么我不知道，下班后我就接到了主管的电话，什么都没问就直接让我明天到另一个商场上班，当时我没有反应过来，后来越想越觉得心里不舒服，就打电话给主管把事情的原本说了一遍，当时心里想着我可以不干但是不能受冤枉气，在给主管打电话之前，我心里就很清楚，我只有二个选择，一是去另一个商场上班，二是主动辞职，因为在长期工与临时工之间，主管一定会对长期工有所关照，但是换句话说，如果主管真的觉得是我不对，就会直接辞退，所以权衡下只有让我去另一个商场上班。 在这件事情中关于为人处事方面我学到了很多，事情的过程和结局都不是我的错，甚至可以说我是一个受害者，但事情的开始却是由我引起的，我的教训是以后再去一个新环境，要学会不违背原则的服从，同事间更不要为了一点利益搞的不融洽，与人交往不要太较真，
学会尊重别人的意见。总之，要与人为善，从全局出发，找准自己的位置，别以自我为中心，在外面你不是公主或王子，只是一个拿人工钱为人工作的执行者。通过兼职打工可以帮助我们在社会中认清自我，丰富阅历，不断成熟。
著名教育家卡耐基这样说过：“未来的人才标准，交际能力占75%，而学历只占15%”当代社会个人的发展与其交际能力息息相关，能力与学历的关系反应的是情商与智商的关系，而一个人的成功与否取决于情商的高低。
(3)利于发现兴趣所在
爱因斯坦曾说过：“我认为对一切来说，只有热爱才是最好的老师，它远远超过责任感。”对于事物的兴趣会激发我们的创造力和工作积极性，然而据调查显示，在高考填报自愿时，仅有13.6%的人表示了解所选专业，67%的人表示并不了解，67.9%的人承认自己在报考时是盲目的，且在实际学习中，也仅有16%的人觉得所学专业符合当初预期，56.2%的人觉得不符合，71.2%的人表示想要重新选择专业。由此可看出，大多数大学生在大学中所学的专业与自己的兴趣并不是相符的，然而，在大学中多参加一些兼职活动有利于寻找到自己的兴趣所在。
3 从事你感兴趣的工作，会使你的精神振奋，思维活跃，在工作中你是快乐的，马克思
在《青年在选择职业的考虑》中提到：“我们应当认真考虑所选择的职业是不是真正使我们受到鼓舞，我们的内心是不是同意?”大学生利用课余时间接触不同的工作，总会寻找到那个使你身心愉悦的工作，诺贝尔物理学奖的得主丁肇的获奖感言就是“兴趣比天才重要”。因此在大学中，多尝试一些工作，利于找到自己的兴趣，并在热爱的工作中创造价值。
(4)步入社会，积累经验
美国著名教育学家怀德海曾说过：“中学阶段，学生伏案学习，而在大学里，他应该站起来，四面瞭望。”大学就是我们的瞭望塔，我们应走出校门，走入社会，接触不同人群，在学校学习理论知识，社会则是实践的大舞台，通过工作的锻炼，提高自身的各项能力。 一项调查显示，半数兼职大学生意在锻炼自己，积累社会经验，毕业后要在社会上立足，必须要有良好的人际关系，56%的大学生已把经验当成踏入社会的砝码，在这个天平上，砝码越重越有利，而兼职正是他们锻炼自己，积累社会经验的有效手段。另一项调查显示，80.3%的在校大学生正在或者做过兼职工作，兼职工作多是一些需要一定沟通能力，吃苦耐劳的工作，调查同学中55.6%的人数表示兼职获得的经验更利于学习。
社会需要复合型人才，只会学习不会沟通的人在当今社会是难以立足的，因此，大学生利用课余时间去做一些兼职工作，对自身素质的培养和能力的提高都有益处，同时，兼职也可以减少对社会的恐惧感，是自己能更快更好地融入社会，实现自身价值。
2. 对用人单位的利处
(1)低成本
大学生兼职的薪酬多是以天数或以小时为单位进行计算的，平均每天工作是60-90元，在一些小城市有的是每天50元，以小时为单位计算工资的就是所谓的小时工，平均每小时8元，而在一些小城市有的每小时5元，而兼职的工作多是一些既杂又累且本单位人不愿意做的工作。另一方面从兼职的时间来看，其以节假日为主，这样用人单位雇佣学生兼职不需要支付额外的加班费，这样，用人单位对工作的成本投入就减小了。
(2) 高收益
兼职大学生被录用后，都有一份极其渴望成功、被人认可的心理。因此，他们对工作有热烈的激情、超群的想象力、认真的工作态度、极大的创造力、强烈的责任感。所以同样一份工作，雇用兼职大学生去做将会创造更多的价值。
同时，兼职大学生的加入将会给原有团队注入新鲜的血液，大学生的工作积极性。
(二)大学生兼职的弊处
任何事物都具有两面性，有利必有弊。大学生兼职也同样，尽管有很多益处，但我们也不能忽视其弊处，对于大学生兼职存在的问题更需要我们加以注意和防范。
1.对学生的弊处
(1)耽误学业
虽然大学生的时间比较充足、也比较自由。但是参加一些兼职活动还是会占用很多学习时间、消耗很多精力，即便是在课余时间也会分散学生的注意力，影响了上课质量，以至于耽误了学业的事情也是经常出现的，那么这种兼职就是一种本末倒置。
4大学中学习仍然是最重要的，前任微软公司全球副总裁、中国区总裁李开复博士曾告
诫中国学生：“大学四年每个人都只有一次，大学四年应该这样过，为了在学习中享受最大的快乐，为了在毕业时找到最喜爱的工作，每个刚进大学校园的人都应该掌握七项学习：学习自修之道、基础知识、实践贯通、兴趣培养、积极主动、掌控时间、为人处世。”李开复博士仍然把学习放在第一位，这也说明了大学中学习依然是最重要、也是最基本的。在任何时候没有理论支撑的实践活动都会成为无源之水、无本之木。
没文化真可怕。学习使人成长，学习使人智慧。但是现在很多大学生认为学习没有用，能力比学习更重要，甚至有的学生把赚钱放在首位，兼职的所有动机都是为了赚钱，为此不惜放弃学业，这更是一件本末倒置、得不偿失的事情。
据调查显示，在各类型院校的20xx届毕业生中，毕业于“211”院校的学生 分数排名前20%的学生的就业率为93.1%，月均收入4000元;排名后20%的学生的就业率为91.6%，月均收入3141元。然而又成绩引起的差距在高职院校更加明显，在高职高专院校分数排名前20%的学生的就业率为91.1%，月均收入2228元;排名后20%的学生的就业率仅为83.5%，月均收入1339元。这份调查充分说明了在当代大学生的学习成绩仍是影响其就业和薪酬的最重要的因素。
雅芳(中国)有限公司副总裁赵国简认为兼职丰富只能说明此学生比较活跃，有一定的能力，但如果兼职经历过多就必定会影响学业，这就是所谓的不务正业。赵国简表示，他在招聘新人时，更注重应聘者的学习成绩和综合素质，而不是有没有兼职经历，他认为大学四年最重要的任务就是读书，专业学习任何情况下都比兼职重要。每个进入大学校园的学生都承载着家人的无限期望，如果为了做兼职而耽误了学业，不仅使自己的前途灰暗，也会让家人失望。
(3) 权益难得保障
生命健康权、财产权、受教育权等使我们作为公民的基本权益。但由于在校大学生社会经验不足、权益意识淡薄，常常会出现一些权益被侵犯的事件发生。
曾发生在西南交通大学单亮的兼职事件给广大兼职大学生敲响了警钟，兼职大学生被启迪着除了金钱还有生命重要。20xx年发生在新疆的一名女大学生兼职不成反被骗，这名女大学生是班级班委，全班同学的学费都由她收取，打在她卡上共计199300元，此时她正想找一份兼职，就用QQ联系联系网上兼职的具体信息，说好由她在网上买手机后本钱和每部手机的一百元提成在24小时内会打在她的卡上，但是当她按着犯罪嫌疑人的指示做后，钱并没有打在她的卡里，当她再次联系犯罪嫌疑人时，犯罪嫌疑人谎称是因为系统故障，所以钱才没有及时打到女大学生的卡上，并要求女学生在网络上指定页面输入银行卡号和密码，声称输入后钱会马上达到女大学生卡中，女大学生输入后发现不仅钱没有到账原来卡上全班同学的学费也全部不见了。幸好女大学生及时报警，才挽回了损失，否则，一名学生该如何
还清全班学费，后果将不堪设想。这只是两个典型事件，在现实生活中被以兼职名义欺骗而遭受损失的大学生数不胜数，有的黑心中介收取中介费后便不见了踪影，有的则不发工资或以不正当理由任意辞退。
社会上不乏那些黑心人士利用大学生想赚钱、想锻炼自我但又社会经验不足、自我保护意识薄弱的现状来欺骗或伤害兼职大学生，一旦大学生在兼职道路上受到挫折，那么在他们今后的人生道路上会对他人及社会的信任产生心理障碍，从而对他们人生的发展产生不利影响。
3. 对用人单位的弊处
聘用兼职大学生对用人单位来说虽然有低成本高收益的利处，但大学生兼职同样也有不稳定性和流动性大的特点，多数兼职大学生都是临时短期的进行工作，可是从用人单位的角度来讲，任用一个新人都需要花费一定时间和精力让新人对公司的工作安排、基本制度及其工作内容进行了解，新员工在工作中容易出现各种错误，当聘用兼职大学生时就要做好每次来的都是新人，那么单位就要做好每次工作都会出现错误的心里准备，并且每次要自己为错误造成的损失买单且承担相应的责任。
另一方面，也不排除会有一些社会人士冒充兼职大学生，他们以不轨企图进入某单位，那么该单位的财产安全、客户信息、商业机密等会在一定程度受到威胁。
(三)分析大学生兼职利与弊的关系
大学生兼职既有利又有弊，对于大学生兼职的利弊关系，有人说大学生兼职利大于弊 因为大学生走出校门，参加兼职工作，步入社会已是时代的要求，当今社会已经摒弃了那种5“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的思想。因为文凭只是敲门砖，而在实际工作中需要有能力的人来担当重任，包括交际能力、办事能力、协调能力等，通过做兼职工作不仅可以大学生的能力得到锻炼，同时也可以提高当代大学生的心里承受力、打压力。为他们更美好的未来打基础。
然而，有的人认为大学生兼职弊大于利，因为大学生在兼职中不仅干的是粗活、累活，会导致身心俱疲，也会被人歧视，自尊心会受到打击，并且大学生兼职的动机实为赚钱，非常功利，但结果往往是钱赚不到反而荒废了学业，不仅如此，大学生在兼职中的安全问题成隐患，遇到黑心的中介，骗了钱就不见了踪影;近几年有很多大学生被骗入传销组织失去了人身自由;还有的学生被领到娱乐场所做不法交易。这些事情对大学生的身心健康造成很大的伤害，甚至因此思想步入歧途最终走上了违法犯罪的道路。
对于大学生兼职的利与弊究竟谁大谁小的关系问题，本人认为无法给出准确答案，但可以明确的是：大学生兼职的利与弊两者是相互影响、相互制约的，之所以会出现大学生兼职的利绝对大于弊或弊绝对大于利的争论，使人们将大学生兼职的利与弊绝对化了，如果大学生自己能够找到兼职利弊的平衡点，那么这种争论将不复存在，大学生兼职的利弊关系是相互作用的，但究竟谁大谁小要看兼职大学生在兼职过程中对分寸的把握才是问题的关键所在，例如时间的分配、金钱的观念、自我的保护意识等等。可以这样说，大学生兼职本身就是一件耗时费力的事情，但利与弊、得与失全在于兼职大学生在兼职工作中“度”的把握。
(四)权衡大学生兼职利与弊的对策
大学生勇于走出象牙塔去接触社会去做一些兼职工作是值得提倡的，但在兼职过程中不免会出现这样和那样的问题，那么我们就应该想出使大学生兼职达到趋利避害效果的对策。
1.合理分配时间
大学生应该合理处理学业与兼职的时间。大学生应该选择课余时间去做兼职，使学业与 兼职不发生冲突，一旦发生冲突，要以学业为主;正常休息时间不应与兼职发生冲突，只有休息好了才有精力学习和工作，据调查，人在精神饱满的状态下，学习和工作的效率会更高，
然而，20xx年山东一名22岁大学生却因在兼职中劳累过度而死亡，生命已经没有了，一切
6也都失去了意义。“身体是革命的本钱”，生命只有一次，我们应该倍加珍惜，大学生四年
在人生中也只有一次，我们有理由不好好把握吗?因此，大学生做兼职的前提条件就是合理的分配时间，以保证身体的健康、学业的完成。
2.寻找适合的兼职
大学生寻找兼职时，应该寻找与自己学业相关的工作。例如师范类院校的大学生多数会选择做家教或者到培训机构到老师，这样既可以巩固本专业知识，又可以使自己得到锻炼，并且从事一份自己熟悉的工作也会避免上当受骗。
3.树立正确的金钱观
“钱不是万能的，没有钱是万万不能的”这句话虽说了一定现实状况，但却忽视了除 钱还有很多值得我们去珍惜的东西，可是现在每一个似乎都更看重金钱的重要性，因此，很多学生进入大学后，不是以学业为主，而是以赚钱为主，成为了拜金主义者，他们放弃了学业，到社会上从事各种可以赚钱的工作。有的被高回扣诱惑走上了传销的道路，有的在娱乐场所工作，有的花重金重新打造自己只为了找到所谓的“富二代”等等，他们的价值观、人生观都已经偏离了正确的轨道，因此，大学生需要一个正确的金钱观来引导，钱固然重要，
7但是要凭借自己的真才实学、依靠自己的努力脚踏实地去赚取，即所谓“君子爱财，取之有道，用之有度”
4.加强自我保护意识
大学生在兼职时应该选择诚实守信的用人单位，在做兼职之前应对用人单位有所了解 首先要明确企业法人的主体资格，若该用人单位无主体资格则权益受损的几率比较大，且受损权益的维护较困难，因此，是否去兼职需要进一步了解、仔细衡量。
初次见面时不要单独与其会合，也不应该选择偏僻地方，应去人流多的公共场合，更不要轻易交押金或中介费，不要轻易被用人单位吹嘘的高薪资工作所诱骗。
5.学习法律知识
学习法律知识，用法律武器保护自己已是当代打工群体必备的维权措施，学生兼职同样应该受到法律的保护。借鉴国外的做法，在德国学术界和司法界已形成一致意见，认为学生课余打工，只有符合用人单位的指标，并提供独立性的劳动，就应该认定成法律关系，兼职学生作为劳动者受法律保护。
6.学校应向学生提供更多的兼职工作及信息
现在高校都会为学生在校园内提供一些勤工俭学的岗位。例如，在学校食堂打扫卫生，在商店当售卖员等工作。但这些工作一方面人员需求有限，不能容纳校园内广大兼职学生;另一方面，多为体力活，对学生专业发展、能力锻炼并无多大益处。因此高校应多向在校大学生提供一些兼职岗位，不仅需要满足兼职学生的数量要求，同时学校也应利用现代信息技术建立一些网站专为本校学生兼职提供信息来源，这样既可以保证信息的可靠性又有利于学生的发展。
7.社会应关爱兼职学生
大学生兼职上当受骗事件屡见不鲜，这样事件的发生多是因为社会人士利用在校大学生经验不足、防范意识淡薄的弱点来欺骗大学生，如果社会上那些黑心人能懂得兼职大学生其实很不容易，他们只是为了减轻家庭负担、锻炼自己，于是什么都不懂的他们走出了校门，抱着对别人的信任、怀着一份渴望成功的心情去寻求人生中的第一份工作，可是还是有人去伤害他们，这对他们心灵造成的创伤将难以弥补。
如果社会多给他们一些关爱，他们就不会被骗进传销组织，就不会被带进娱乐场所等。
十. 厨师工作心得50字
在放寒假期间我参加了xx乡xx村的几项调查活动，在调查期间让我真切感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，在实践期间我主要做了以下的工作。
我们调查了xx村受教育状况村民中有30%受过初等教育、1%受到过高等教育。现在村里只有13个高中生。如今儿童的上学年龄限制到6岁，但有50%的孩子八岁才开始上学。
我们还调查了农民的生活状况，据调查村民的粮食、蔬菜，肉制品都自给，只买一些油盐、因此大部分家庭每月生活费在100元以下。
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经过这一段时间与乡亲们的接触，我深深地感到：农村对教育的重视程度比起城市有过之而无不及，甚至越是贫穷地区的人们对教育的渴望越强烈。教育滞后的根源不在于观念的落后而在于经济的落后。
在我们调查的家庭中有80%的家庭的三分之二家庭收入用于孩子的教育，绝大部分的家长非常希望孩子能上到大学.我依然清楚地记得乡亲们朴实的话语，搞调查时，当问及孩子们的学习情况时，他们总说:我的孩子能像你们一样就好了.其实我们这么辛苦，啥也不图，就希望他们多学点东西，找一条好的出路.还记得有个老汉对我们说:俺孩子能上到哪，我供到哪，就算砸锅卖铁也得上.由此，我们转过头来想一想，一个地区是否重视教育能单凭入学率或人口文化水平来衡量吗?答案是否定的。对于农村来说，判断人们重视教育程度的标准应是他们用于教育的开支所占家庭收入的比重。虽然农村地区经济落后，但也正因为落后，他们比城里人更渴望受到教育、更渴望个个都能考上大学!当你看到周家村的乡亲省吃俭用供孩子们上学的时候;当你听到老汉说砸锅卖铁也得上的时候，你还会说他们不重视教育、还在扳着指头数有几个失学儿童吗?!那么，盲目地给老少边穷地区扣上不重视教育、教育意识薄之类的帽子是不是过于武断、是否含有某些歧视成份呢?不是因为我是一个农村的学生我才说这样的话，而这是我们调查的真实情况，而且在这一方面我以过亲身的体验。
从开始调查到调查结束，我的心情经历过一次次的万千感慨、一遍遍的心潮澎湃。在与乡亲们从接触到磨合再到打成一片，乡亲们对我们关怀备至，待我们如亲生儿女，我们体会到乡亲们淳朴的情怀，也感受到了农村对知识的渴求，对富裕的渴望。面对这份深重的情谊，我们都想尽自己的努力为xx村的父老乡亲们做出贡献。但是对于有一些想法我只是想得到却无能为力帮助他们，然而现今我们只能在宣传xx村成功的经验的同时，提一些不够成熟的建议。
以前该村是连乡村公路都没有通，目前，村民们的收入主要是靠养猪和种土豆，公路以到了村公所，这样就为他们提供了更多的赚钱机会，比如，他们可以种很多的土豆，还可以养猪，养牛销售出去。当然，这取得的一切成绩离不开村领导付出的巨大努力和广大村民的辛勤劳动。
通过几天的实践，我们发现该地农民的经商意识非常薄弱，或许是受传统观念影响太深，其时，逐步使他们转变观念对经济发展是有重要意义的。
在我们调查完了以上的项目后我还又参加了xx村的雪灾调查，自20xx年1月中旬以来，持续肆虐的强降雪使我们村遭受了史无前例的冰雪灾害，在我和村委会的参观过程中他们主要是调查了，雪灾对越冬作物的影响，我村小麦已陆续停止生长，进入越冬期。今年大雪暴雪天气过程对我村的小麦的降雪量和低温程度基本正常。到目前为止，降雪过程对我村冬小麦生产利大于弊。有利因素为，首先，处于越冬期的冬小麦且有积雪覆盖，减轻了冻害发生;其次，气温降低减缓小麦旺长的势头，有利于改善群体结构，低温过程冻死一些晚弱苗，群体结构更趋合理;第三，低温大雪降低越冬的虫口密度，抑制病害蔓延，对减轻来年病虫害有利。竹子：目前，这次大雪、暴雪天气主要对我竹子造成了不利影响，在我村偏高一点的社所有的竹子都压段了，还有在我村威林寨的一片松树林全被压段，主要危害首先是降雪持续时间长，雪量过大，竹子和松树较高和叶子很多而且脆弱的植株体经不起重压造成茎杆折断等机械损伤;二，由于气温较低，树木上的冰挂易造成其枝条压裂、压断和压倒。在个别的社家禽大棚也有倒塌现象。还有一些是连住房都被雪给压塌了。
对养殖业的影响：寒冷天气使牲畜大量失热，增重速度下降，幼畜、病弱畜、家禽往往经不起寒流降温而造成死亡。羊场场房、圈舍倒塌。在二月一日的一天我和xx乡的几个领导及xx村委会到xx村西洋平社去参观那里的受灾情况，那里的村民说他们家的母猪生下了十四只小猪由于天气的寒冷被冻死了十二只，只活了两只，按今年的物价他们家就损失了7000元左右。还有的是刚生下的小羊羔以被冻死，这西损失都很大。通过村委会调查后xx村委员会发动所有的农民及时清除各类林木，特别是常绿树木、经济果木林、苗木枝梢的积雪、冰挂，防止压折造成损失。及时处理断裂枝干，对完全折断的枝干应及早锯断削平伤口，涂以保护剂，以防腐烂;对已撕裂未断的枝干，不宜轻易锯掉，宜先用绳索吊起或支撑起，恢复原状，受伤处涂以保护剂并绑牢，促其愈合恢复生长。同时要及时施肥、恢复树势;树体伤口多易引起病虫害，应加强病虫害的防治。林地、果园地的田间积水也要尽快排除，防止涝渍和冻害。
在这一次受灾拯救过程中xx村会的书记他是我们全村的榜样，他和村民们吃住在一起，奋战在一起。在抗灾一线，他废寝忘食，身先士卒，带头苦干;在办公室，他通宵达旦，运筹帷幄，不知疲倦，在他的身上体现了一名领导干部敢于战天斗地的勇气与魄力，他忘我工作的精神深深感染和鼓舞了农民的斗志，在他的带领和指挥下，参与抗灾的广大农民群团结一心，众志成城，取得了一场又一场攻坚战的胜利。他不仅是我的偶像而且还是我学习的榜样。我们通过大学学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的需要，就要在学习期间，积极参加社会实践活动，认识社会，认识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调整和完善自己的知识结构，战胜各种困难和挫折，锻炼意志和毅力，为适应以后的工作做一定准备.这是我参加这次社会实践的目的之一。
社会上的很多东西单从课堂上是难以得到的.因此我们必须走向社会，深入农村，农民的现状，了解他们的所思所想，才能真正在实践中增长我们的才干。
还有淳厚民情和朴素民风中的情感滋养，难以尽得于书本;贫困母亲脸上的愁容和失学儿童眼中的渴望所激发的力量，难以取之于校园。走出象牙之塔，融入坚实的土地，贴近农民的心，才会真切感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，才会真正把成长的根深深植入祖国的沃土。
实践以充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验，从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在实践中，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，提高了认识能力、适应能力和创新能力。
十一. 厨师工作心得50字
寒假到了，新年快要到了。我们终于可以快乐过一个美妙的假期了。可是，我们怎么才能过一个健康快乐的寒假呢?在注重素质教育的今天，假期社会实践作为促进学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。所以今年过年，为了锻炼自己的自主创新能力和实践能力，同时培养自己的吃苦耐劳精神，弘扬中华传统美德，不断提高自己的综合能力与素质，使自己的大学生活更加充实而精彩，因此，在大学第二个寒假期间进行了一系列社会实践活动，其中最有感触的就是在面包店里卖面包的这份工作。特有如下心得体会与感悟。
一、实践目的：社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
二、实践内容：通过在店内以零工的形式锻炼自己的能力，体会社会事务，工作辛劳。
三、实践结果：通过在店内工作的将近一个月时间，不仅通过自己的双手赚到了来之不易的工资，更通过这次实践，亲身体会到了父母工作的辛苦，收获了许多在学校里没体会到的酸甜苦辣，增长了自己的社会经验，获益匪浅。
四、实践总结与体会：
1.挣钱的辛苦。每天辛辛苦苦重复同样的工作，小心翼翼的进行日常工作，才可以得到工资，这次的体验确实让我真真切切感受到父母的钱来之不易，一分一厘都来自于没日没夜的辛勤工作，挣钱确实是个很艰难的过程，需要全心全意的付出。
2.人际关系。在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了才能了解.才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了.我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3. 具备随机应变的能力。要具备随机应变的能力是因为在销售的过程中，总会遇到各种千奇百怪的人和事，如果没有随机应变的能力，只懂得拘泥于一般的原则而不懂得变通，有可能会导致交易失败甚至给自己带来不必要的麻烦。因此，一定要有随机应变的能力。
4. 微笑面对每一位顾客。对人友善，肯定会获得回报。而表示友善最好的方法就是微笑。因为微笑是所有人类共有的语言。做服务行业的人应该养成微笑的好习惯。面带微笑的人，给人一种容易亲近而友善的感觉。而且，微笑是人的一种本能，它不需要花费任何成本，也无需努力，但它使人感到舒适，乐于接受你。相对于面无表情甚至表情冷漠的人，人们更喜欢与面带微笑的人打交道，更何况在服务行业中作为上帝的顾客。
5、认识来源于实践。一切认识都来源于实践，实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
五、概论与综述：在这次为期较短的社会实践中，获益匪浅，深切感受到社会实践的重要性，也感受到人生需要奋斗，我们都需要从现在就开始掌握一定的专业与非专业知识，充实自己的心灵，武装自己的大脑，使自己的人生精彩而灿烂。我看到了一些在学校看不到的东西，也学到了一些在学校里学不到的知识。我想，这个应该是我这次做社会实践最大的收获。
十二. 厨师工作心得50字
立足群众，服务社会
2月12日，我乘坐公交车出发于早上8：00准时来到交大慧谷天域时捷等公司。首先，我与天域时捷肖经理见了面，肖经理对我的到来表示热烈的欢迎。他向我详细介绍了天域时捷所销售的产品、服务的对象以及天域时捷近几年的发展概况等方面的情况。之后，他带领我参观了天域时捷，对七喜电脑大水牛产品以及各种耗材等进行了介绍。他要求我在实践过程中要主动与天域时捷的技术员们接触，多动手、多动脑，敢于发问，将书本上学到的东西与实际相结合。由于计算机软硬件发展速度空前，因此对于在实践过程中发现与书本上不同的地方要勇于探索，善于创新。最后他祝愿我在本次实践活动中能够学到更多的东西，取得优异的成绩。同时，为了给自己尽量多的创造动手机会，我还联系了到交大慧谷电脑城万博美讯、志诚电脑等作为我的实践单位。
到交大慧谷商城之后，万博美讯饶经理为我介绍了交大慧谷电脑城的商家、产品结构和销售情况。接下来的时间，这里的技术员和经理还给我从主板、显示器、CPU到显卡、声卡、内存、机箱电源、鼠标键盘等产品作了一一介绍。他要求我在实践过程中不但要学会如何装机，正确分辨计算机各部件的真伪，操作系统及部分应用软件的安装，还要学会计算机经营，市场调研，社会公关等方面的能力，全方位地发展，真正地达到社会实践的目的。下午6：30，我将第一天假期社会实践暂告一个段落，尽管我累得腰酸背痛，但是我却十分高兴。
从2月12日至2月13日我在所在公司进行社会实践。克服了天气寒冷的不良条件，在公司时学习计算机有关装机、装系统、装应用软件的基本操作、计算机经营、工厂市场行情调查、社会公关等方面的内容。在客户需要时还根据客户要求上门服务，同时这也响应了团中宣部、团中央、全国学联“同人民紧密结合，为祖国奉献青春”的口号。博得了市民的一致认可。为了保证我学到的东西能够切实规范化、系统化。我要求各自己每天必须写个人日志，注意消化自己在平时所学到的东西。
实践期间我争取一切可能的机会让我动手，短短的几天时间，自己装过至少三台电脑，绝大部分自己都曾到过用户家中为 用户解决问题，我对计算机的一般性故障也能作一定的维护，具备了一定的产品真伪识别能力，甚至我还学到了很多经营技巧和对付奸商的手腕，对计算机的总体认识和把握也有了显著提高。
实践也让我对百诺威电脑城和交大慧谷电脑城的整体运行情况有了一个大致的了解。百诺威电脑城地处上海市中心附近，门前每天有大量的流动人口，而且电脑城也有一定的历史。几乎上海所有的市民都知道百诺威电脑城，给人的感觉是进入百诺威电脑城后又没有一个是来闲逛的，一般都是有备而来，而且一旦看中马上就会付钱购买。所以基本上百诺威电脑城每来一个顾客就会有一桩生意成交。交大慧谷电脑城地处上海市交通大学附近，一楼是电器城，二楼才是电脑城，而交大慧谷公司对其电脑商家宣传力度不够，致使很多人并不知道交大慧谷电器城有电脑。一般来的都闲逛而已。所以尽管交大慧谷电器城的顾客人数要稍微多一些，但是真正成交的生意还是比较少，相对百诺威来说，生意则要萧条一点。
因此，我认为对交大慧谷电器城和百诺威电脑城应该采取两两合作，优势互补，进一步加强交流和沟通。对百诺威的电脑公司来讲，通过与交大慧谷电脑公司的合作可以发挥其顾客比较多的优势，有利于宣传自己的品牌，弥补客流量的不足。对交大慧谷的电脑公司来讲，通过与百诺威的电脑公司的合作可以进一步扩大交大慧谷的影响，让交大慧谷电脑城在上海市民的心目中树立一个良好的形象。同时也可以利用百诺威电脑公司成交率比较高的优势进一步提升自己的销售量，发展壮大自己。
通过前面2月12日—2月17日6天的实践，使我具备了一些装机的基本技能，了解了计算机内部各部件及如何装机等方面的内容。技术员们决定利用2月18日和19日开展两次计算机技术义务咨询活动。为了保证这两次活动的成功开展，我进行详细的安排策划，与实践单位、赞助商进行了统一的协商，对场地进行了申请。同时，我和他们夜以继日拟出了十多种不同的配机方案、知识问卷调查表、计算机使用过程中的常见故障及解决办法、计算机发展史等与计算机有关的内容。经过大家共同不懈的努力，各项准备活动终于在7月17日临晨2点完成。
2月18日上午，阳光灿烂，春风和煦，蓝天白云下的上海更加漂亮。但大家们却一点都没有留意周围的景色，我心中只有一个念头，就是把今天的义务活动搞成功，把自己所掌握的知识技术尽量多的传授给市民，为市民尽量多的排忧解难。上午9：30我的义务咨询活动正式开始，广大市民向我提了很多问题，我不辞辛劳，耐心地一一解答，甚至派人到群众加中解决他们的问题。很多市民对我的配机方案表现出了浓厚兴趣，他们不断地询问配置单上各部件性能、价格、兼容性等方面的问题。对我给出的常用故障检测及其解决办法也作了较高的评价。咨询活动圆满结束。2月19日，该活动在火车站再次成功举办，并且收到了十分良好的效果。
调查总结
本次社会调查穿插在我的计算机义务咨询活动之中，调查对象主要为上海市民。通过抽样调查使我的出以下结论：
1、目前，上海市30%的家庭拥有电脑，学生中有电脑的占38.2%，而且还有30.9%的学生打算买电脑。而且由于我对计算机神秘感的消失，对计算机各组成部件的进一步熟悉，我(20xx年度法学社会实践报告)越来越倾向于DIY。
2、一般的用户对计算机的价格定位在5000元左右，但是在学生群体中有一个不好的现象，就是学生买电脑主要是用来打游戏、上网等，而真正用来学习的不到30%。
3、在电脑的适用性、功能、价格这几方面，有50.6%的人更关注价格，有29.8%的人更关注适用性，另外的19.6%的人更关注性能。
4、在调查中，很多消费者还表现出了对商家的极大不信任。所以我呼吁商家能够全力关注自己所售产品的性能，为了消费者也是为了自己。
5、咨询活动中先后有十多名群众前来请我诊断他们的电脑故障，我发现他们中有80%以上的使用的是联想品牌机。
十三. 厨师工作心得50字
大学时读过余华的《许三观卖血记》和《活着》，隐隐地被这样的农民形象所震惊，我们的一生会有那么多苦难嘛?这样的在绝境中只能默默接受，而又继续活着?
福贵一直接受着死亡——他人的死亡，许三观一直用卖血渡过一次次的绝境——往往是儿子产生的困境。
去年再度《活着》，福贵的一生令我痛哭，活着是那么不易的一件事，那到底上帝给予我们那么多的苦难是为了什么呢?我们不可能如同伟人一般，以极强的生命力去超脱，我们只是福贵，万般无奈地恨着却又平静地接受。
再读许三观，想起了我的父亲。我的父亲病了，他是一名农民工，做着这个社会最辛苦的搬砖工作，在这个行业里一呆40多年，他以为他还可以再干20-年，即使现在已经有些吃力。在过去的40年里，他的血汗钱，带大了他的两个女儿，在三线小城市买了房——虽然是二手的的，虽然只有70多平。回忆我的成长，我们家没有如福贵般突然因为钱而难以招架的时刻，当在早期两个女儿都读着书的日子里，我们家一直很贫困，有住过舅舅的房子，有住过20平米的小平房，20-年我从乡下小学到城里花了20-块钱，我读高中时为了读学校外语班花了2万块钱，20-年我们终于买了房，房产证上写的还是我和姐姐的名字......
然后我的父亲倒下了，从医院回来那天，吃着饭他突然哭了，也许是因为害怕，害怕自己没几年好活，也许是化疗太痛苦，也许是发现人没用了。他是家里的顶梁柱，他赚不了钱了，这让他难受，他觉得没能给我买辆车而觉得对不起我，我给他钱的时候只是落寞地说让我省点钱。有一次我和老妈去买电动车，他觉得我们买太贵了吵了一架——他生病后脾气很差，后来我也哭着在大街上和他吵，他一个人在外面呆了一会，回家后他说他赚不了钱了，你自己的钱你自己决定，你喜欢你就买好了。
那个时候我就想到了许三观，他的血拯救了这个家庭那么多次，而最后一次，他老了，正如我的父亲辛苦了一辈子，当两个女儿都能赚钱了，他还在想着付出，想着赚钱给我们买车，甚至病了害怕成为累赘。
所以对我来说，许三观是个父亲形象，一个简单的中国农民父亲形象。
十四. 厨师工作心得50字
人民公社，大跃进，--······一个个触目惊心的名词飞入目中，本书的背景正是出于探索阶段的新中国，本书的主人公许三观，与其称其为“不幸者”，倒不如将他看作一个处于不幸的时代的不幸的社会的缩影。
谈起卖血，在当时，卖掉“两碗”也就是四百毫升的血后既可以得到三十五元钱，这在当时是一笔不菲的收入，举个例子吧：许三观要去看望一位老相好，便去买了十余斤杂粮和五斤肉骨头，花了仅仅五块钱不到。但这笔横财不是人人可得的，必须要身体硬朗才行，因为卖血，用书中粗土的话来讲，就是“卖祖宗”，是“卖命”。许多人都是因为卖血，身体“败掉”了。
本书就是以卖血为引，描绘了当时中国社会，底层人民的苦难，以及一个男人作为丈夫，父亲的担当。
许三观，丝厂工人，为人略显狭隘，自私，还还带着小肚鸡肠。面临困难时，靠着卖血跌跌撞撞前行，但本质并不坏。虽然将其“恶”的一面完全归咎于时代背景未免有些太断章取义了，但有时善恶真的只是在一念之间罢了。
许三观一直对一乐不是他的亲生儿子而耿耿于怀，三个儿子中，数一乐最爱戴他，可在三个儿子中分量最轻的也是一乐，严重的偏心又时甚至到了残忍的程度。一次许三观带着老婆和儿子去吃顿好的，却唯独留下一乐一人在家中啃红薯充饥。一乐越想越委屈，便离家出走，终于在一天夜里被许三观找回，许三观将他扛在肩膀上带回家，一边走路一边骂一乐，其言语实在是我见过用来骂小孩最难听的话语。一乐一直默默的听着，突然眼前出现了一个刺眼的红灿灿的标志：胜利饭店。这段情节给我烙下来了极深的印象，它使整个许三观的形象丰满了起来，也告诉了我，人并不是非黑即白的。
或许是上天刻意刁难许三观，最难闯的一关也是一乐带来的。许一乐冬日重病，非上海市的大医院不可救，这给了本就贫穷的许家一记重锤。许三观做出了一个疯狂的觉定，总他所在的小城，边赶路，边卖血，一路卖到上海。他倒了，被救，他继续，总算是在鬼门关口拉回了一乐，落得个圆满的结局，当然中间也少不了他人的救助，都是平民阶层。
这是二十世纪末的上海，隆隆的寒流在大气层上方滚动，地面上确正冒着丝丝的热气。
十五. 厨师工作心得50字
许三观最初买血，是因为回村看望他的爷爷，遇到了跟龙和阿方。他知道他们去卖血，也跟着去，还知道了买血的道理。通过第一次卖血，他结了婚。娶上了一房的老婆，叫许玉兰。然后就过的十分平稳。大概是讲着些吧。
我认为他虽然没有多少文化，但是他十分乐观。也平稳的生活了几十年。他非常有阿Q精神，凡事都忍，他也认为一乐不是他的孩子，也知道自己的老婆还有那么一段，可他也是人了。然而，随着卖血的次数的增多。卖血的理由也越来越多。也不知道到底是什么在变化。
说到这里，要说一下根龙和阿方，最后好像是根龙死了。他见到他们都是在卖血站，阿方身体不好，再见面的的时候已经显得很老了，
阿方解释的很好，很符合当时的情况，他解释是\‘乡下人显老，要是城里人，四十五岁看上去就像三十多岁。呵呵呵，切实呢。
许三观卖了好多次血，第一次是为了娶媳妇，第二次是为了赎回别人那走的东西……第三次，第四次……他每一次都是用卖血解决问题，这好像陈为了他没有办法的办法。虽然他知道，卖身也不能卖血。卖血就是卖命，这似乎成为了他的一种习惯。那种没有节制的伤害自己。为了妻子，为了孩子……真正体会到了“可怜天下父母心”啊!
最后都恢复了昔日的平静。很多不寻常的东西会慢慢的变成一种习惯，直到你领悟的那一天，全都没了。
当有些人认识到时，却发现自己才是这个世界里最孤独的人。
十六. 厨师工作心得50字
不知道为什么，初三了，反而更没“正事儿”了，这篇文章，就是我“没正事儿”的结果之一。
读苏北的文章，引出了他的老师汪曾祺先生，了解了汪曾祺先生的生活，又提到了他的老师——沈从文先生，由此，我翻开了《边城》的第一页。
翻开扉页，就见到一座塔，一座孤房，一条渡河，一条渡船。冷清中夹杂这淳朴，宁静中有略显悲哀。那是一座边城，见城如见人，那么善良，那么简单。
摆渡的老者，七十多岁了，和他相依为命的孙女不大，叫翠翠，父母早年因责任、使命不忍私奔，便双双殉情于这座小城，却忍心留下了老人和孩子独自生活。
老人兢兢业业地守着渡船，一生从未离开——那是国家的责任，民众的信任。
日子虽苦，可却有滋有味，我这身在福中亦知福的人也有点向往。
翠翠在听爷爷唱曲儿的日子里长大了，船总的哥俩儿都见了欢喜，那更出息的岳云宁愿为“渡船”舍弃了“磨坊”，老人为孙女的幸福想尽办法，却不经意间被二老家的岳云误会害死了失意而下江的天保大老，岳云内心痛苦地也到下游打拼。
十七. 厨师工作心得50字
暑假期间，自从我把暑假作业做完后，就整天在家里吃、喝、玩、乐，一直闲着没事做。今天，我又琢磨着该干点什么了。不知不觉中，我的肚子闹起了革命。有了！不如我用家里的菜，自己做几道，让爸爸妈妈回来尝尝。
说干就干，我飞速跑进厨房，埋头在柜子里找了起来。过了半晌，我终于找到了。嘿！收获还真不少：有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西红柿和鸡蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西红柿都依次洗干净，放在菜盆里。再把白菜切成条，把豆腐切成片，接着再把西红柿切好。这西红柿可真难切呀！菜刀一切下去，他就把汁水弄得我满手都是，像是很讨厌我似的。再一看我切的小瓜，个个都变成圆滚滚的车轮了。这是我已经累得大汗淋漓了。一定要坚持到底！我不住地自我鼓励。
底料已经在锅里翻腾了，我把豆芽放进锅里，用锅铲翻着豆芽，以免豆芽粘锅。豆芽炒好后，我用仅剩的油等，又将小瓜炒熟了，这小瓜香喷喷的，馋得我快流口水了。接下来我要开始做混合菜了。我先放一些水在锅里，水烧开后，我又把白菜放入看水中，等白菜也变软了，豆腐也该入场了。白菜豆腐汤终于大功告成了！
接下来是鸡蛋西红柿汤。这道菜对于我来说可麻烦了。正当我手忙脚乱的时候，妈妈回来了，我便向妈妈讨教绝招。妈妈就手把手地教起了我。
吃晚饭的时候，爸爸妈妈都夸赞我做的菜好吃。那时我的心里比喝了蜜还甜。我想：呵！看来白天的忙活也是值得的。
十八. 厨师工作心得50字
星期天中午，妈妈做了大米饭，准备给我炒最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我自己大了，连一样菜也不会做，于是，我央求妈妈教我做。
妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿，然后拿了一个碗。开始打鸡蛋了，妈妈先给我做了个示范，只见妈妈一只手拿着鸡蛋，在案台上轻轻磕了一下，然后两手一剥就开了。我想：往碗里打鸡蛋太简单了，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋在案子上轻轻的磕了一下，鸡蛋好像很结实的样子，一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕，鸡蛋破了，蛋清流了一地。唉，打鸡蛋可真是看起来简单做起来难！
我只好在拿一个。这次有了刚才失败的教训，我磕鸡蛋用力时不轻不重，终于把鸡蛋打进碗里了。我在碗里放了一点儿盐，用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了，我按着妈妈说的，把鸡蛋搅拌均匀了。
接着把西红柿洗干净准备切，刚拿起刀，西红柿就从案板上滚到地上。西红柿可真调皮，只好在去洗一下。妈妈说：＂切的时候，要用手按住西红柿。＂我按妈妈说的方法，用手按住西红柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
准备工作做好了，接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅，打开火，妈妈帮我到了些油，看到油冒烟了，我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快鸡蛋就结成了块儿，一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来，我赶紧把西红柿放进锅里，又加了一点儿盐，翻炒了两下，就可以出锅了。
我美滋滋地吃着自己做的菜，感觉比妈妈做得还要香。
十九. 厨师工作心得50字
以前，总是妈妈在炒菜。我觉得妈妈太辛苦了，早上要上班，回家以后还要做饭。我想为妈妈减轻一些负担。我再三请求妈妈我要炒菜，可是总被妈妈拒绝。
这一天，妈妈正在切菜，突然，电话铃响了，妈妈去接电话。接完后，她对我说：“浩程，我出去一下，马上回来。”我点点头，妈妈走了，我等了5分钟、10分钟，妈妈还没有回来，不知不觉，我的肚子已经咕咕直叫了。我决定自己煮菜。我吧没切好的菜继续切了下去。切完后，我就吧它们放进了锅里开始煮了。我正要洗一洗手，没有想到，菜上有一块一块的小“黑斑”了。我连忙吧它放到碗里。我这才记得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么时候，妈妈已经在我的身后了。她微笑地走过来，尝了一口说：“这菜怎么没放油？还是‘黑斑菜’呢！”我低下了头。妈妈闻了闻，又说了：“这一种气味，不吧人臭倒才怪。”妈妈教我了怎么做菜，她告诉我，一定要先吧菜切整齐，锅里先放好油，一切都准备好了，你就吧菜倒进锅里，就开始抄菜了。在菜冒烟的时候，你就倒一些黄酒，再放一些食盐，吧菜翻抄均匀后便要立即起锅装盘，这样，菜就会很好吃的。我点了点头，照妈妈所说地去煮，一嗅，啊！真香呀！这真是一盘脆嫩、味鲜、色美的佳肴。
如果你现在想吃我抄的那盘“黑斑菜”，那可是就没有希望了。
二十. 厨师工作心得50字
“砰砰砰”“砰砰砰”，还没进家门，就听到屋里传来一阵整齐的鼓乐声。怎么回事？哦，原来是老妈在切菜啦！噢，太好了！老妈在做饭啦！今晚又可以敞开肚皮大吃一顿啦！
说到做饭，我老妈可是高手哦！特别是炒得一手好菜！走，我带大家伙去看看吧——
老妈把正在切土豆片，只见那锋利的菜刀顺着妈妈的指背，上下快速移动，随着菜刀落在菜板上的“当当”声，一片片薄如蝉翼的土豆片便整齐地躺倒在菜板上。然后妈妈将这些土豆片又放进一个装满清水的大碗，淘一淘，晾好。然后洗好葱、姜、蒜，将葱切成小段，将蒜使劲一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起装进一个小碗。接着老妈又麻利地将炒锅放在灶上，拧开煤气，打燃炉火，倒入菜油。等菜油开始冒泡了，老妈端起小碗，将葱姜蒜末一股脑儿全倒进油锅里，随着“呲呲”声的响起，迅速翻炒两下，又迅速倒进土豆片，在一片升腾起的油烟中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老妈又天女散花般洒入盐和味精，再翻炒四五下，好啦！一盘色香味俱全的土豆片出锅啦！
哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丢一片进嘴里，美味无法形容！这可是我最喜欢的一道菜哦！老妈真是太爱我啦！为老妈的厨艺点一个大大的赞！
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